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Dieses Protein Biscuit ist ein einfacher, proteinreicher und leckerer Nachtisch mit veganem Proteinpulver, der sich ideal für den süßen Hunger zwischendurch eignet. Das Rezept überzeugt mit seiner saftigen Konsistenz, ist schnell gemacht und perfekt für alle, die einen gesunden, sättigenden und unkomplizierten Dessert-Snack suchen.
| Valeurs nutritionnelles | Calories | Glucides | Protéines | Graisse |
|---|---|---|---|---|
| 1 gâteau 100g | 562 kcal 234kcal | 33,8 g 14,1 g | 33,8 g 14,1 g | 22,1 g 9,2 g |
Ingrédients pour une recette
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 3 | Œufs |
| 40g | Poudre de protéine végétalienne vanille |
| 60g | Farine au choix |
| 1/2TL | Poudre à lever |
| - | Sucre à volonté |
| - | Un peu d'eau chaude |
| - | Glaçage pour gâteau |
| 2 coupes | Fraises |
| 50 ml | eau chaude |
Préparation
- Préchauffer le four à 175 degrés (air chaud)
- Séparez les trois œufs et montez les blancs en neige.
- Battre les trois jaunes d'œufs avec 2-3 cuillères à soupe d'érythritol & de stévia ou d'autres édulcorants et 50 ml d'eau jusqu'à obtenir une mousse.
- Ajoutez les protéines, la farine et la levure chimique et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.
- Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus à la pâte.
- Faire cuire le fond dans un moule à gâteau pendant environ 25 minutes.
- Laisser refroidir le fond de biscuit terminé, puis le décorer avec des fraises et du glaçage.
Conseil
Ne pas prendre de fraises congelées, mais des fraises fraîches du champ